День булочки с корицей в Швеции
Кто любит булочки с корицей?
Мягкое, пышное, ароматное, закрученное тесто с пряным вкусом корицы и присыпанное специальным сахаром. Так и хочется отломать кусочек, положить на язык и наслаждаться всей гаммой вкусов!
4.09 - шведы отмечают день булочки с корицей Kanelbulle.
булочка с корицей
Для приготовления этой закрученной булочки берут длинную полоску сдобного теста, сворачивают ее в шарик и скрепляют специальным сладким соусом с корицей. Готовят ее только на свежих дрожжах. А сверху булочку посыпают "жемчужным" сахаром.
В Швеции эти булочки продаются везде. В магазинах 7-Eleven можно по акции выпить кофе с булочкой за 25 крон, это около 2.5 евро.
А в именитых пекарнях обычно булочка с корицей стоит 3,5-4 евро.
Если вы такой же большой любитель булочек с корицей как шведы, то одной штучкой дело не решить! И тогда на помощь приходит длииииииинная булочка с корицей kanellängd. Её обычно хватает на 5-7 человек, и стоит она в зависимости от размера и кондитерской 9-12 евро.
kanelbulle
Kanelbulle цена в супермаркетах
В честь дня Kanelbulle в Швеции проводятся массовые мероприятия. Одно из самых популярных - конкурсы на лучший рецепт и лучший дизайн булочек. Хозяюшки балуют домашними булочками и специальное жюри выбирает лучшие булочки с корицей в городе.
В прошлом году среди победителей хочу отметить K-märkt, Bröd och Salt, Ingrid, Ritorno Konditori, Fabrique.
Кстати, знаменитый Карлсон из мультфильма в книге Астрид Линдгрен баловался совсем не "плюшками", а именно kanellängd!
Так что приглашаю вас в октябре на вкусный отдых в Стокгольме!
